Herzlichen Dank liebe Kundin und Kunde für Ihren Einkauf.
Die Erdbeer- und Spargelsaison ist frühzeitig zu Ende. Die Felder unserer Region sind abgeerntet und durch die anhaltende Trockenheit wächst auch nichts mehr nach. Nun muss die Natur sich erst einmal wieder regenerieren.
Nächstes Jahr beginnt hoffentlich der Zyklus wieder von vorn, damit Sie und ich wieder süße, frische Erdbeeren, leckeren Spargel, aromatische Beeren und viele schonend angebaute Produkte aus unserem regionalen Anbau genießen können.
Danke sagt Ihr Bauer Bossmann
Kaufen Sie am besten beim Erzeuger.
Ihr Einkauf vor Ort bietet viele Vorteile.
Als Landwirt kann ich mit meinen regionalen Produkten das liefern, was sich der bewusste Verbraucher wünscht. „Überleg' Dir gut, was du in den Mund steckst“. Dieses Motto beschreibt treffend den Gedanken, der hinter dem Einkauf beim Erzeuger steckt. Hiervon profitieren beide Seiten: Ich als Landwirt, der seine frischen Produkte ohne viele Umwege vermarkten kann und der Verbraucher, der Lebensmittel kauft, die einen hohen Qualitätsanspruch erfüllen.
Zum Beispiel unsere Erdbeeren. Die süßen, roten Frühlingsboten werden inzwischen in „Gewächshäusern“ angebaut. So sind Sie nicht auf Importware angewiesen, die bereits viele tausend Kilometer hinter sich haben, bevor sie im Regal liegen. Ein regionaler Luxus, dessen Geschmack auch mit nichts zu vergleichen ist. „Früh morgens gepflückt und kurze zeit später schon im Verkaufsstand“, so sieht eine kurze Vermarktungskette aus.
Als verantwortungsbewusster, regionaler Bauer kontrolliere ich selbst den Fortschritt und die Qualität der heranwachsenden Erdbeeren. Die frischesten Erdbeeren finden Sie beim Erzeuger – hier bei uns, bei Bauer Bossmann.
Die relativ kurzen Lagerzeiten ermöglichen einen unschlagbaren Frische-Vorteil gegenüber Importfrüchten. Nicht nur die Frische macht den Unterschied, auch der besonders intensive Geschmack wird
Sie begeistern.
Trotzdem gilt: Verzehren Sie Erdbeeren möglichst frisch! Erdbeeren sind sehr druckempfindlich und sollten daher so wenig wie möglich angefasst oder umgefüllt werden. Lassen Sie die Erdbeeren
einfach in der Schale.
Angefaulte Früchte sollten gleich aussortiert werden. Gute Erdbeeren erkennen Sie in der Regel daran, dass sie eine satte rote Farbe aufweisen und keine Druckstellen haben. Besitzen die Früchte noch grüne Spitzen sind sie zwar haltbar, haben aber weniger Aroma.