Alle Verkaufsstände sind geöffnet. Jetzt teilweise mit verlängerten Öffnungszeiten.

Yipppie! Unser Lieblingsgemüse kommt jetzt wieder täglich frisch aus der Region auf Ihren Teller.

Ein kleiner Beitrag von Center TV Düsseldorf über die Spargelernte bei Bauer Bossmann. Gezeigt am 17. Mai nur in Düsseldorf. Ab sofort in allen Kinos und auf der ganzen Welt.

 

Unter dem Menüpunkt „Verkaufsstände“ sehen Sie, wo die Verkaufsstände von Bauer Bossmann stehen und wann diese geöffnet sind.

 

Frisch vom Feld!

Die süße Frucht hat endlich Saison. Schmecken Sie zusammen mit dem erntefrischen Spargel, Waldmeister oder Rharbarber den Fühsommer in ihrer Küche.

 

Bauer Bossmann zeigt Ihnen, wie Sie aus saisonalen Zutaten ganz einfach raffinierte Speisen und Getränke zaubern. In den kommenden Wochen finden Sie auf unserer Rezeptseite wieder neue, frische Ideen rund um die Erdbeere und ihre Begleiter.


Global denken – lokal kaufen!

Kaufen Sie am besten beim Erzeuger.

Als verantwortungsbewußter, regionaler Bauer kontrolliere ich selbst den Fortschritt und die Qualität der heranwachsenden Erdbeeren.

 
Die frischesten Erdbeeren finden Sie in der Regel nicht im Supermarkt, sondern direkt beim Erzeuger, z. B. hier bei uns, beim Bauer Bossmann.

 

 

Die relativ kurzen Lagerzeiten ermöglichen einen unschlagbaren Frische-Vorteil gegenüber Importfrüchten. Zudem erkennen Sie bei in Folien eingeschweißten Schalen mögliche Druckstellen oder schimmlige Früchte nur schwer.

Trotzdem gilt: Verzehren Sie Erdbeeren möglichst frisch! Erdbeeren sind sehr druckempfindlich und sollten daher so wenig wie möglich angefasst oder umgefüllt werden. Lassen Sie die Erdbeeren einfach in der Schale.

 

Angefaulte Früchte sollten gleich aussortiert werden. Gute Erdbeeren erkennen Sie in der Regel daran, dass sie eine satte rote Farbe aufweisen und keine Druckstellen haben. Besitzen die Früchte noch grüne Spitzen sind sie zwar haltbar, haben aber weniger Aroma.